Ce qui pousse ici
Taceno
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Taceno, petite commune lombarde de la province de Lecco comptant 592 habitants, la terre façonne des saveurs uniques. Ce territoire, bien que discret, est au cœur de 15 appellations d'origine protégée et indications géographiques. C'est ici que le climat pré-alpin et l'héritage d'un savoir-faire précis convergent pour des produits tels que le Salame Brianza DOP, dont la zone de production s'étend sur 286 communes, ou le Salva Cremasco DOP. La spécificité de son terroir confère aux charcuteries et fromages locaux leur caractère distinctif, une empreinte gustative indissociable de ce fragment de Lombardie.
Commune