Ce qui pousse ici
Caselle Lurani
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Caselle Lurani, petite commune de la province de Lodi, au cœur de la plaine lombarde, le terroir s'exprime avec une concentration rare. C'est ici que les conditions idéales forgent l'identité de fromages emblématiques tels que le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, dont les origines sont intimement liées à cette agriculture laitière séculaire. Au total, ce territoire croise 14 dénominations protégées, reflet d'une vocation agroalimentaire profonde. On y trouve d'ailleurs un producteur vérifié, accessible aux visiteurs, qui perpétue le savoir-faire local, illustrant concrètement l'ancrage de ces spécialités dans leur berceau d'origine.
Commune