Ce qui pousse ici
Pedaso
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la province de Fermo, dans la région des Marches, Pedaso est un territoire dont le sol et le climat favorisent l'émergence de produits agricoles aux appellations spécifiques. C'est ici que le terroir contribue à l'identité de l'Offida DOCG et des Terre di Offida DOC, deux dénominations viticoles d'une grande typicité, dont la zone de production est restreinte à seulement 25 communes. L'empreinte de Pedaso s'étend également au Falerio DOC, qui englobe 73 communes, et à l'huile d'olive Marche IGP. Cette confluence de 11 appellations protégées distinctes souligne le rôle prééminent de cette localité dans la définition gustative du patrimoine œnogastronomique des Marches.