Ce qui pousse ici
Ollolai
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché à 920 mètres d'altitude, Ollolai s'impose comme le deuxième plus haut village de Sardaigne. Cet ancien chef-lieu historique de la Barbagia offre un environnement rude où s'épanouit le Barbagia IGT, une appellation viticole confidentielle limitée à 15 communes. Ici, 3 producteurs tirent parti de ce climat de montagne unique pour élaborer des cuvées de caractère, parmi les 16 dénominations protégées du territoire. L'altitude et les sols escarpés de cette enclave barbagienne confèrent à ces vins une typicité alpine et sauvage, impossible à reproduire ailleurs.
Commune