ANTONELLI

Antonelli San Marco préserve sa propriété de Montefalco depuis 1883, gérant 190 hectares comme un corps unique au sein de la zone de la DOCG Sagrantino. Depuis 2009, l'entreprise a achevé la conversion intégrale à l'agriculture biologique certifiée pour toutes ses productions, un choix qui redéfinit la relation entre le vignoble et le paysage environnant. La continuité de la propriété et la cohérence agronomique sont les deux piliers sur lesquels repose le projet. Les sols argileux et riches en calcaire, modelés par des strates géologiques distinctes, alimentent soixante hectares de vignes principalement orientées au sud et à l'ouest, à côté de dix hectares d'oliveraie. L'unique dénomination défendue, le Montefalco Sagrantino DOCG, trouve ici l'expression d'un rouge structuré que le terroir accompagne avec fraîcheur. Les visiteurs de l'entreprise ont accès à des visites guidées, des dégustations et des déjeuners à la cave, découvrant sur place comment les sols et les expositions se traduisent dans le verre : une occasion concrète de parcourir les 190 hectares et de comprendre le lien entre géologie, conversion biologique et caractère du Sagrantino.

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