Az.Agr.Accornero Giuglio E Figli-Viticoltori Dal 1897. Ss

Depuis 1897, la famille Accornero cultive les sols du Monferrato à Vignale, dans une zone viticole qui s'étend sur 212 communes piémontaises. La cave se concentre sur une seule dénomination, la Barbera del Monferrato Superiore DOCG : un rouge élaboré à partir de Barbera et complété par du Freisa, du Grignolino et du Dolcetto, atteignant un minimum de 13 % d'alcool après quatorze mois d'affinage. Le résultat allie structure et définition minérale. Quatre générations ont consolidé une approche qui alterne expressions monovariétales et assemblages, mesurant chaque choix sur le caractère du terroir volcanique. Ceux qui visitent la cave découvrent un travail familial jamais interrompu et une lecture précise du paysage du Monferrato. L'entreprise accueille les visiteurs pour des dégustations : il vaut la peine de réserver une halte à Vignale pour déguster la Barbera Superiore directement là où elle naît, et comprendre comment un seul cépage principal peut raconter toute la vocation de la zone.

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