AZ. AGR. PANDOLFI ORSINI DI ANDREA ORSINI

L'entreprise d'Andrea Orsini, Pandolfi Orsini, opère au sein de quatre dénominations des Marches, s'étendant des versants adriatiques jusqu'aux collines intérieures. Côté rouges, on trouve la Vernaccia di Serrapetrona — produite aussi bien en version mousseuse qu'en rouge tranquille — et les Cònero structurés, qui demandent deux ans d'affinage avant de se révéler. Deux lectures différentes d'une idée de rouge des Marches qui refuse la simplification. Ce sont cependant les blancs issus du Verdicchio qui prédominent, élaborés dans les deux expressions de Matelica et des Castelli di Jesi, chacune soumise à dix-huit mois de maturation. Se mouvoir entre des terroirs et des styles si distants, au lieu de se concentrer sur un seul front, signale un choix précis : poursuivre la complexité régionale des Marches en unissant ses voix marines et celles de l'arrière-pays, sans céder à une spécialisation restreinte. C'est une ampleur recherchée, non subie.

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