Azienda Agricola Calarco Maria Laura

L'Azienda Agricola Calarco Maria Laura opère dans quatre IGT distinctes de la Calabre méridionale, chacune avec sa propre signature territoriale. Des versants escarpés de Palizzi, où le Nerello atteint 13% d'alcool, jusqu'au vaste territoire de la Locride qui s'étend sur vingt-cinq communes, l'entreprise couvre toute la gamme de la production classifiée de cette partie de la région. Costa Viola et Pellaro complètent le tableau, ajoutant des styles allant des blancs passiti aux rouges structurés, jusqu'aux vins primeurs fraîchement vinifiés. C'est un éventail que peu de producteurs parviennent à embrasser, et qui devient ici un véritable atlas miniature de la Calabre du Sud : quatre dénominations, autant de caractères, unis par la même main. Cette étendue géographique fait de Calarco une interprète attentive de l'identité variétale calabraise, capable de lire les différences entre un versant et l'autre sans les aplatir en une unique signature stylistique.

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