AZIENDA VINICOLA UMANI RONCHI S.P.A.

Fondée en 1957, Umani Ronchi exploite aujourd'hui 210 hectares de vignobles en agriculture biologique répartis entre les Marches et les Abruzzes, du Verdicchio Classico de Cupramontana à d'autres tronçons de la dorsale adriatique. La famille a bâti sa méthode sur l'interprétation du terroir et une logique de cru, dans le cadre d'un engagement environnemental et social certifié Equalitas. Le sommet qualitatif repose sur quatre DOCG des Marches, qui se distinguent par cépage et par style : deux Riserve de Verdicchio, celle des Castelli di Jesi et celle de Matelica, le Cònero rouge issu de Montepulciano et Sangiovese, et la Vernaccia di Serrapetrona dans sa version spumante. Ensemble, elles couvrent tout l'éventail expressif de la région, du blanc de structure au rouge de corps jusqu'à la bulle rouge. La cave est ouverte aux visiteurs : une étape pour traverser, verre après verre, les dénominations phares de la dorsale adriatique et en vérifier sur place les différences.

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