CÀ RICHETA Az. Agricola di Orlando Enrico

À Castiglione Tinella, dans la province de Cuneo, Cà Richeta voit le jour au début des années 2000 grâce à Enrico Orlando, œnologue et professeur de viticulture, qui reprend le flambeau de quatre générations liées à la vigne. L'entreprise se concentre sur trois dénominations DOCG — Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri et Barbera d'Asti — toutes au sommet de la pyramide qualitative piémontaise. À travers ces vins s'expriment les cépages autochtones du territoire, chacun avec sa propre physionomie : le Ruchè aromatique, la Barbera au fruit plein, les expressions de Terre Alfieri. Orlando imprime à chaque bouteille une interprétation personnelle et éclairée, et avec elle le récit de sa terre, qu'il aime transmettre à ceux qu'il rencontre. La visite de l'entreprise est le moyen le plus direct d'entrer dans cette philosophie : les dégustations permettent de suivre les trois DOCG côte à côte et de comprendre, gorgée après gorgée, comment un seul producteur parvient à les maintenir ensemble sans les confondre.

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