Camperchi Società Agricola a Responsabilità Limitata

À Civitella in Val di Chiana, dans la région d'Arezzo (l'Aretino), Camperchi s'étend sur cent quarante hectares, dont vingt-deux sont plantés de vignes dans la zone de production du Chianti DOCG. Le nom du domaine évoque une ancienne légende — un temple dédié à Hercule érigé sur ces terres — et cet ancrage mythique accompagne le caractère des vins, élaborés à partir de Sangiovese et des cépages autorisés par le cahier des charges régional. Le récit se déroule ici sur deux plans qui se superposent : le terroir concret de ces hectares et le paysage légendaire qui façonne chaque vendange. C'est une combinaison qui fait de la visite bien plus qu'une simple dégustation, car elle relie ce que l'on boit à la mémoire du lieu qui le produit. La cave reste ouverte toute l'année : il vaut la peine de s'arrêter à Civitella pour déguster le Chianti de Camperchi là où il naît, entre le Val di Chiana et son récit mythique.

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