CASA VINICOLA MORANDO - CA.VI.M. S.r.l.

La Casa Vinicola Morando a vu le jour à la fin du XIXe siècle à Costigliole d'Asti, sur une parcelle de colline classée au patrimoine de l'UNESCO et historiquement dédiée à l'Asti et au Moscato. D'un petit atelier artisanal, elle a grandi en plus d'un siècle pour devenir une référence territoriale, sans jamais perdre le lien avec ses origines. Le cœur de son activité reste le vin en bouteille, articulé autour de trois appellations garanties : Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato et Terre Alfieri. Autour de ce trio DOCG, l'entreprise propose une gamme plus large — des sélections parmi les DOC et IGT, des vins mousseux (spumanti), des boissons aromatisées à base de vin — qui élargit l'offre sans en déplacer le centre de gravité. Les trois appellations protégées marquent en effet le périmètre de référence, où le Barbera de structure, le Ruchè aromatique et les blancs et rouges des Terre Alfieri composent la voix piémontaise de la maison. La continuité est le trait distinctif : plus de cent ans d'activité ininterrompue, une croissance qui a étendu les frontières de production tout en maintenant la relation avec le sol qui, de manière déclarée, oriente encore chaque choix de la cave.

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