Cascina Belmonte

Cascina Belmonte veille sur le terroir de Muscoline, dans la région de Brescia, un point de convergence de trois appellations distinctes. De ses rangs naissent les vins blancs San Martino della Battaglia, élaborés à partir de Tocai Friulano et de cépages régionaux, et à leurs côtés les rouges et rosés Benaco Bresciano, centrés sur le Chardonnay et le Pinot Bianco. Mais c'est dans les rouges Riviera del Garda Classico, construits sur les trois biotypes du Groppello, que la cave trouve sa voix la plus reconnaissable, celle qui raconte le mieux les sols volcaniques de l'arrière-pays du lac de Garde. Trois appellations signifient trois registres et trois façons de lire le même pan de colline : la salinité des blancs, la fraîcheur des rosés, la profondeur des rouges autochtones. C'est une géographie œnologique compacte mais variée, qui récompense ceux qui la parcourent entièrement. Les visiteurs peuvent la découvrir sur place, à travers des dégustations directes au domaine : une manière de traverser, verre après verre, toute la gamme et de comprendre comment Muscoline parvient à lier le lac de Garde et sa campagne.

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