Divinorosso

Divinorosso s'ouvre sur le Benaco à Soiano del Lago, dans cette bande bresciane où vigne et olivier partagent les mêmes versants. L'entreprise répartit sa production sur trois dénominations. Le San Martino della Battaglia DOC s'articule autour du Tocai Friulano et d'autres blancs ; le Benaco Bresciano IGT se décline en blanc, rouge et rosé ; la Riviera del Garda Classico DOC confie à ses vins le Groppello et les cépages rouges qui l'accompagnent. Stefania et Guido cultivent les vignobles selon un principe de respect de la terre, et vendent directement à la propriété ce qu'ils en récoltent. C'est un modèle de proximité, où le producteur et le dégustateur se rencontrent au même endroit où le vin prend naissance. La ferme rénovée propose des appartements pour le séjour, afin que la pause puisse s'étendre au-delà de la dégustation : ceux qui arrivent peuvent s'arrêter parmi les rangs de vigne du Garda, déguster les trois dénominations et séjourner quelques jours au bord du lac.

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