DONATELLA CINELLI COLOMBINI

Donatella Cinelli Colombini dirige deux caves toscanes : le Casato Prime Donne à Montalcino et la Fattoria del Colle à Trequanda. C'est dans cette seconde propriété, au sein de la DOC Orcia, que prend forme une production bâtie sur le Sangiovese et des cépages complémentaires soigneusement choisis, capable de s'étendre des rosés élégants aux réserves plus structurées, chaque étiquette étant affinée à un minimum de 11,5% d'alcool. Autour du vin s'articule un projet plus vaste, fait de culture œnologique et d'hospitalité : la productrice organise chaque année le Benvenuto Brunello, qui présente les nouveaux millésimes au public italien et international avant leur lancement commercial. Les deux propriétés ouvrent leurs portes pour des dégustations et des séjours thématiques qui plongent les hôtes dans l'univers de leurs vins. Quiconque recherche une rencontre directe avec la DOC Orcia peut réserver une visite à la Fattoria del Colle, s'arrêter pour une dégustation guidée ou choisir un séjour au milieu des vignes, laissant le lieu lui-même raconter ses étiquettes.

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