EREDE DI CHIAPPONE ARMANDO Azienda Vitivinicola

Sans siège déclaré mais solidement piémontaise, Erede di Chiappone Armando gère trois dénominations DOCG entre les collines du Monferrato et d'Alfieri. Le centre de gravité est le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge de niche obtenu à partir d'un cépage rare et reconnaissable ; à ses côtés se trouvent la Barbera d'Asti, affinée au moins quatre mois, et le Terre Alfieri, qui réunit le blanc Arneis et les rouges de Nebbiolo. C'est un portefeuille qui traverse plusieurs zones et demande à celui qui le signe de changer de registre à chaque dénomination : l'impulsion aromatique du Ruchè, la structure juteuse de la Barbera, la double nature blanc-rouge du Terre Alfieri. Le fil conducteur n'est pas un territoire unique mais une précision technique qui sait lire différents terroirs sans les aplatir, restituant à chaque vin le caractère de son origine. Il en ressort le portrait d'une cave qui interprète le Piémont œnologique dans sa variété, plus que dans une seule signature stylistique.

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