FRATELLI BARBERO Azienda Agricola

Dans la région d'Asti, les Fratelli Barbero travaillent trois dénominations piémontaises pour en faire un portrait cohérent de leur territoire. Au centre se trouve le Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, où le cépage autochtone Ruchè signe des rouges au profil aromatique inimitable. Autour de cet axe se déploient les deux autres : le Terre Alfieri DOCG, décliné en blanc et en rouge à travers l'Arneis et le Nebbiolo, et le Barbera d'Asti DOCG, dont les vins les plus corsés prennent forme après un affinage minimum de quatre mois. Trois dénominations, donc, mais une logique unique : aligner les cépages qui définissent ce coin du Piémont, de l'aromaticité du Ruchè à la structure du Barbera, en passant par la polyvalence de l'Arneis et la fermeté du Nebbiolo. La cave est ouverte aux visites et dégustations : il est conseillé de prendre rendez-vous directement pour parcourir l'ensemble du portefeuille en un seul lieu, en comparant les trois origines côte à côte et en observant comment le style et la matière changent d'un raisin à l'autre. C'est la manière la plus claire de comprendre un territoire aux multiples voix.

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