Gramigna Lucia Raffaella

Gramigna Lucia Raffaella cultive les pentes en terrasses du Gargano septentrional, un promontoire où le microclimat maritime préserve une agrumiculture de niche. La production repose sur deux dénominations protégées du même territoire : le Limone Femminello del Gargano IGP et l'Arancia del Gargano IGP. Le citron, dans les variétés lustrino et fusillo, exprime l'arôme intense qui distingue ces fruits des autres provenances méditerranéennes ; à côté, l'orange complète un binôme agrumicole étroitement lié au promontoire. L'engagement de la productrice envers ces deux IGP vise à préserver le profil citrin typique de la zone et à le livrer avec la fraîcheur de ceux qui travaillent dans une zone circonscrite, de l'arbre à la table. Deux dénominations, un seul paysage — celui des terrasses du Gargano surplombant l'Adriatique — qui font de cette réalité un bastion des agrumes identitaires du promontoire, mesuré sur la continuité variétale plus que sur les volumes.

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