La Banditaccia

À Cinigiano, dans la région de Grosseto, La Banditaccia occupe un ancien domaine, déjà documenté sur les cartes du XVIIIe siècle et aujourd'hui ouvert à l'agritourisme. Le Sangiovese, le Trebbiano Toscano et le Canaiolo Nero trouvent ici le terrain pour s'exprimer, et convergent dans l'unique appellation de la maison, le Toscano IGT, décliné en blanc, rouge et rosé. Ce sont des vins qui portent la marque d'une vallée restée à l'écart, où vignobles et forêts alternent le long des sentiers privés de la propriété. La structure ne sépare pas le vin de l'expérience du lieu : les chambres offrent chauffage, Wi-Fi et salles de bain privées, et une piscine donne sur le paysage vallonné. Ceux qui s'arrêtent peuvent se promener parmi les vignes, parcourir les sentiers naturels du domaine et retrouver ensuite, dans le verre, la même vallée qu'ils viennent de traverser. C'est une invitation à lire le Toscano IGT non pas comme une étiquette abstraite, mais comme une traduction directe de cette portion de Toscane.

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