La Magia

La Magia travaille à Montalcino avec une dévotion au Brunello qui reflète fidèlement le territoire siennois et ses longs cycles. Les millésimes 2016 et 2015, deux saisons consécutives d'une tension qualitative remarquable, montrent le caractère du Sangiovese dans les rigueurs de la DOCG, entre notes florales et tanins équilibrés qui demandent un séjour en cave avant de s'ouvrir. Ce sont des vins conçus pour l'attente plutôt que pour une consommation immédiate : la complexité se révèle lentement, à mesure que la structure se déploie et que le fruit cède la place aux nuances tertiaires. C'est un Brunello qui suit les rythmes de la tradition montalcinaise, sans raccourcis ni forçages de style. L'entreprise accueille des hôtes pour des dégustations, et il vaut la peine de réserver une visite pour traverser la cave, comparer les millésimes et saisir personnellement l'artisanat qui se cache derrière chaque bouteille mûrie selon ses propres temps : le moyen le plus direct de comprendre pourquoi ce coin de Montalcino demande de la patience à ceux qui le dégustent.

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