LA MONACESCA SOCIETA' AGRICOLA A RESPONSABILITA' LIMITATA

Dans les Marches, La Monacesca gère quatre dénominations DOCG réparties entre les territoires viticoles les plus reconnus de la région, couvrant aussi bien les rouges que les blancs de longue garde. La Vernaccia nera di Serrapetrona se présente sous une double forme, comme un rouge structuré et comme un vin effervescent élégant, tandis que dans le cru du Cònero, l'entreprise travaille le Montepulciano et le Sangiovese en un assemblage de solide ossature. Le chapitre des blancs est confié à deux réserves de Verdicchio, toutes deux soumises à au moins dix-huit mois d'élevage : l'expression minérale de Matelica et le terroir plus étendu des Castelli di Jesi, deux lectures du même raisin sur des sols et microclimats différents. Les quatre dénominations composent un portefeuille qui révèle des racines profondes dans autant de déclinaisons de la viticulture des Marches, unies par une vocation commune au vieillissement. Plus qu'une collection d'étiquettes, c'est une carte raisonnée de la relation entre cépage et zone protégée, où chaque vin occupe une position précise et répond à des contraintes techniques qui garantissent sa cohérence dans le temps.

Contacts