LA TRIBULEIRA Azienda Agricola

De Santo Stefano Belbo, dans le Cuneese, LA TRIBULEIRA travaille trois dénominations DOCG qui dessinent une petite carte du Piemonte viticole. Il y a le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge élaboré à partir du Ruchè avec l'apport de cépages complémentaires à baies noires ; il y a les Terre Alfieri, déclinées en blanc et en rouge autour de l'Arneis et du Nebbiolo ; et il y a la Barbera d'Asti, un rouge de structure avec un vieillissement minimum de quatre mois qui complète son offre. Trois vins pour trois registres différents — l'aromaticité du Ruchè, la double âme des Terre Alfieri, le corps de la Barbera — qui racontent à quel point ce coin du Piemonte est varié, à cheval entre les zones viticoles environnantes. Le domaine accueille visites directes et dégustations : passer par ici est le moyen le plus immédiat de comparer, l'un à côté de l'autre, les trois visages de ces dénominations protégées et de comprendre comment elles naissent d'un même paysage de collines.

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