LE TENUTE DEL LEONE ALATO S.P.A. SOC. AGR.

De Trieste, à l'extrême nord-est du vignoble italien où l'Adriatique rencontre l'arrière-pays continental, Le Tenute del Leone Alato travaille sur deux appellations, toutes deux DOCG et de signe opposé. Le Lison est un blanc élaboré à partir du cépage Tai et de variétés régionales, élevé à un minimum de 12% d'alcool dans une zone de dix-neuf communes. Côté rouge, il y a le Piave Malanotte, un vin structuré qui exige trois ans de vieillissement avant d'arriver sur le marché, obtenu à partir du Raboso Piave et de cépages à baies noires complémentaires le long des soixante-deux communes de sa zone. Deux titres, donc, qui dessinent une géographie ample et deux temporalités différentes : la vivacité aromatique du blanc et la longue attente du rouge. C'est une entreprise qui occupe un front viticole frontalier, alliant la fraîcheur continentale du Lison et la patience qu'impose le Malanotte à ceux qui le vinifient, dans un territoire qui s'étend de l'Adriatique vers l'intérieur des terres.

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