LUCCHETTI MARIO

Quatre DOCG des Marches définissent le travail de Mario Lucchetti, chacune avec un cahier des charges qui ne concède aucun raccourci. Côté blanc, les Verdicchio dominent dans les versions Riserva di Matelica et dei Castelli di Jesi, un cépage qui trouve ici deux lectures distinctes du même terroir vallonné. Le registre rouge s'ouvre quant à lui avec le Cònero, un assemblage de Montepulciano et de Sangiovese récolté dans sept communes, qui exige vingt-quatre mois d'affinage et 12,5% d'alcool pour construire structure et longévité. À part, la Vernaccia di Serrapetrona, unique cépage à baies noires de la gamme, se décline en vin effervescent et en rouge avec une teneur minimale en alcool de 11,5% qui en marque l'extrémité la plus légère. Entre les blancs tendus et les rouges austères, le portefeuille se déplace sur trois terroirs différents, unis par la précision technique plus que par une unique signature stylistique. C'est un catalogue qui récompense ceux qui recherchent les Marches dans leur version la moins domestiquée, mesurée dénomination par dénomination.

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