MARRI MIRELLA

Marri Mirella travaille sur quatre dénominations DOCG des Marches, un éventail qui couvre toute la gamme régionale, du blanc au rouge en passant par le passito. Au centre se trouve le Verdicchio, interprété en deux expressions de réserve — celle de Matelica et celle des Castelli di Jesi — qui embrassent respectivement huit et dix-neuf communes, montrant comment le même cépage change de voix selon l'altitude et le sol. À côté des blancs, la productrice gère la Vernaccia nera di Serrapetrona, un raisin insolite qui donne des vins à la trame sombre, et l'assemblage de Montepulciano et Sangiovese qui structure le Cònero. Les temps de repos rythment l'identité de chacun : dix-huit mois pour les réserves de Verdicchio, vingt-quatre pour les rouges plus corsés. C'est une approche qui traite les quatre DOCG non pas comme des étiquettes juxtaposées, mais comme un discours unique sur la variété des Marches, où la composition du terrain et l'altitude dessinent des frontières précises entre des dénominations proches et pourtant distinctes.

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