MASSERIA s.s.a.

Autour d'Alba, Masseria s.s.a. travaille certaines des collines les plus célèbres du vin italien, où le Nebbiolo et le Dolcetto plongent leurs racines dans des terroirs de premier plan. La cave couvre quatre DOCG : sur le versant noble, le Barbaresco et le Barolo, qui demandent respectivement vingt-six et trente-huit mois de vieillissement avant de pouvoir se présenter ; sur le versant plus immédiat, le Dolcetto di Diano d'Alba et le Dogliani, qui montrent l'autre face — svelte et prête — du répertoire local. Le contraste entre les deux Nebbiolo de longue garde et les deux Dolcetto plus directs définit l'ensemble de la proposition : d'un côté la puissance et la complexité qui ne mûrissent qu'avec le temps, de l'autre la buvabilité d'un cépage régional polyvalent. Chaque étiquette respecte les paramètres de sa propre appellation, des degrés d'alcool minimaux aux limites géographiques, qui vont de la commune unique à vingt-et-une. C'est une géographie miniature des Langhe, lue à travers quatre appellations qui coexistent dans la même cave.

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