MENOTTA ANGELO

Dans les Marches, Menotta Angelo gère quatre dénominations DOCG qui couvrent un large éventail, de la zone de la Vernaccia di Serrapetrona jusqu'au vaste territoire des Castelli di Jesi. Le pivot est blanc : le Verdicchio, interprété de deux manières — la compacité de Matelica et l'ampleur de Jesi — avec des affinages d'au moins dix-huit mois dans les versions riserva. À côté des blancs courent les rouges du Cònero, issus de Montepulciano et Sangiovese, qui demandent deux ans de vieillissement avant de révéler leur structure, et la Vernaccia di Serrapetrona, dénomination à part dans la région de Macerata. Réunir quatre DOCG n'est pas une collection d'étiquettes mais une prise de position : cela signifie travailler des sols calcaires et des dénivelés altimétriques qui exigent une précision sur des terroirs et des styles différents. Le portefeuille reflète un viticulteur qui choisit la complexité de la région plutôt que le raccourci d'un seul profil, se mesurant à chaque fois aux exigences spécifiques de zones qui, bien que proches, ne se ressemblent pas.

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