MORICO CINZIA

Sur quatre dénominations des Marches, toutes DOCG, Morico Cinzia bâtit un travail qui unit expressions blanches et rouges sans rechercher la quantité. Le pivot est le Verdicchio, interprété en deux Riserve — celle de Matelica et celle des Castelli di Jesi — chacune soumise à dix-huit mois d'affinage et à une précision presque minérale dans le profil. À côté des blancs, le rouge trouve sa place dans le Cònero, où le Montepulciano et le Sangiovese requièrent deux ans de vieillissement pour atteindre leur profondeur structurée ; la quatrième dénomination, la Vernaccia di Serrapetrona, complète une géographie productive volontairement fragmentée. C'est une approche multi-dénominations qui révèle une productrice attentive à la spécificité de chaque terroir plus qu'à l'étendue du catalogue : quatre zones distinctes, chacune avec sa propre identité géologique, qui façonnent millésime après millésime des vins reconnaissables. La lecture globale est celle d'un travail d'articulation, où chaque DOCG reste fidèle à son origine.

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