MOSCONI MALVINA

Mosconi Malvina gère quatre appellations protégées des Marches, des sols volcaniques de Serrapetrona aux pentes calcaires de Matelica. Le portefeuille réunit des registres distincts : la Vernaccia nera déclinée en spumante et en versions tranquilles, le Cònero à base de Montepulciano élevé vingt-quatre mois, et les Verdicchio Riserva — de Matelica et des Castelli di Jesi — riches en minéralité et voués au vieillissement. Les quatre DOCG ne sont pas un catalogue mais quatre lectures de la même région, chacune avec son propre seuil alcoolique minimum : jusqu'à 12,5% pour les réserves de longue garde, des valeurs qui reflètent l'intensité de l'exposition solaire et du terroir des Marches plus que la recherche de la maturité à tout prix. Vernaccia nera et Montepulciano d'un côté, Verdicchio de l'autre, dessinent un double axe — rouges de structure et blancs de tension — qui couvre une grande partie du spectre œnologique régional. C'est une ampleur contrôlée, où chaque appellation conserve son cahier des charges et son identité, et où le choix de défendre quatre reconnaissances ensemble témoigne d'une lecture nuancée des Marches viticoles.

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