Nittardi

À Castellina in Chianti, entre Florence et Sienne, Nittardi gère un vignoble familial en méthode biologique. Le Chianti Classico DOCG naît ici du Sangiovese, accompagné des autres cépages rouges autorisés par le cahier des charges, dans un paysage vallonné que l'entreprise interprète sans forçage ni raccourcis. Autour du vin se tisse un lien déclaré avec l'art et la figure de Michelangelo Buonarroti, l'un des propriétaires les plus célèbres du domaine, un fil qui traverse l'identité de la cave et en marque le caractère. Les bâtiments anciens de la propriété et les rangs de vignes disposés sur le relief toscan composent un ensemble cohérent, où la production biologique et la mémoire culturelle avancent de concert. Ceux qui recherchent une dénomination unique exprimée avec mesure trouvent un Chianti Classico qui parle de son lieu avant de lui-même, enraciné dans le terroir et dans le choix de ne rien poursuivre. Le domaine accueille des visites guidées et des dégustations : réservez un passage pour parcourir les bâtiments historiques et déguster le vin là où il naît, avec le paysage sous les yeux.

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