Piovene Porto Godi

Sur les Colli Berici, un amphithéâtre naturel protège les vingt-huit hectares de vignobles de Piovene Porto Godi, où l'altitude atteint deux cent cinquante mètres. Le toponyme Toara — « bonne terre » — déclare la vocation du site, un coin de Villaga au sein de la zone Colli Berici DOC, à laquelle s'ajoute l'appellation plus vaste Vicenza DOC. Ici, le Tai Rosso, cépage autochtone de la région, cohabite avec le Cabernet Franc et le Merlot. Le domaine s'étend sur deux cent vingt hectares au total, où vignes, oliveraies et forêts composent une mosaïque agricole qui ancre l'identité du vin à la géologie plus qu'à la mode. C'est cette continuité de paysage — la roche calcaire, l'exposition abritée, la biodiversité cultivée — qui confère aux rouges des Berici leur empreinte de mesure et de fraîcheur. La cave accueille les visiteurs : une halte à Villaga permet de traverser les pentes de Toara et de lire sur place le lien entre l'amphithéâtre collinaire et les vins qui en découlent.

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