Podere Terreno alla Via della Volpaia

Le Podere Terreno alla Via della Volpaia occupe des terres documentées depuis le XIVe siècle à Radda in Chianti, où le vignoble change de visage à chaque saison. L'entreprise se consacre au Sangiovese et aux autres cépages rouges adaptés au terroir siennois, desquels naît son unique dénomination, le Chianti Classico DOCG, avec un titre alcoométrique minimum de 12%. Le lien avec ce paysage ancien oriente une philosophie de préservation plutôt que de spectacle : préserver le caractère du lieu et le laisser s'exprimer dans le verre. Depuis plus de trente ans, la propriété associe à la vigne un agritourisme actif, qui rend l'endroit non seulement productif mais aussi habitable. Ceux qui arrivent à Radda peuvent s'arrêter entre les rangs de vigne et les chambres du domaine, suivre les rythmes du travail agricole et déguster le Chianti Classico là où il prend naissance. Il vaut la peine de réserver un séjour ou une visite de cave : c'est le moyen le plus direct de comprendre comment ce terroir toscan se traduit en vin.

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