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Poggio Landi
Montalcino · Province de Siena · Toscana
Poggio Landi travaille à Montalcino, la colline siennoise où le Sangiovese trouve l'une de ses plus belles expressions. Ici, le domaine produit du Brunello di Montalcino DOCG, un vin qui se mérite par l'attente : au moins 48 mois d'élevage précèdent sa sortie, un temps pendant lequel structure et complexité se déposent et définissent le caractère de la zone. Avec un titre alcoométrique minimum de 12,5%, ce sont des vins de mesure et de clarté, construits sur le terroir avant l'extraction. Les sols argilo-calcaires et le climat continental de Montalcino façonnent chaque millésime, imprimant au Sangiovese cette tension et cette profondeur que le Brunello exige. Le travail de la cave accompagne cette vocation plutôt que de la forcer, laissant le temps faire son œuvre en fût de bois et en bouteille. Il en résulte un rouge qui parle de sa colline d'une voix sobre, où l'élégance précède la puissance et chaque gorgée ramène au paysage qui l'a généré, selon le rythme lent qu'impose l'appellation.
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