RICCIONI NATALE

Riccioni Natale gère quatre dénominations phares des Marches, chacune avec un cahier des charges exigeant. La Vernaccia di Serrapetrona, à la fois effervescente et rouge, tire la Vernaccia nera de seulement trois communes : dans ses versions pétillantes et tranquilles, le cœur minéral de la variété affleure. Le Cònero repose sur le Montepulciano et le Sangiovese, qui, après au moins 24 mois d'évolution, construisent des vins de structure et d'ampleur. Le chapitre Verdicchio se dédouble avec deux réserves, celle de Matelica, forte de huit communes, et celle des Castelli di Jesi, étendue sur dix-neuf : l'élevage de 18 mois est identique, les terroirs qui en émergent sont distincts. L'acidité translucide et les notes de fruits blancs du cépage deviennent ainsi le fil qui unit deux paysages vallonnés, offrant des expressions parallèles et non superposables. Quatre étiquettes DOCG qui, lues ensemble, dessinent la géographie œnologique des Marches intérieures, entre reliefs calcaires, vallées fluviales et altitudes qui modifient le rythme de chaque gorgée.

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