Sant'Anna

À Pozzolengo, au sein de la DOC Lugana bresciana, la cave Sant'Anna concentre son travail sur une seule dénomination et sur un cépage phare, la Turbiana, accompagnée des blancs locaux complémentaires autorisés dans la zone. De là naît toute la gamme du Lugana, lue comme une échelle d'intensité croissante. On passe des blancs tendus et minéraux, conçus pour la fraîcheur, aux versions superiore plus structurées, jusqu'à la réserve affinée en bois, où le temps ajoute de la profondeur. Chaque typologie reste fidèle au même terroir, celui des cinq communes qui descendent vers le lac de Garde, dont l'influence modératrice adoucit les extrêmes du climat. C'est une production qui renonce à la dispersion entre de nombreuses dénominations pour approfondir un seul territoire, montrant à quel point la Turbiana peut changer de rythme selon la vinification : de la gorgée immédiate et saline aux bouteilles construites pour durer, toutes rattachées au caractère de cette bande de Lombardie donnant sur le lac.

Contacts