SOC. AGR. BRUSCIA S.S.

SOC. AGR. BRUSCIA couvre quatre appellations DOCG des Marches, chacune avec un cahier des charges strict. L'éventail commence avec la Vernaccia di Serrapetrona, une curiosité œnologique capable d'être à la fois un vin mousseux et un vin rouge, et s'étend aux rouges de structure : le Cònero, un assemblage de Montepulciano et Sangiovese qui demande vingt-quatre mois d'élevage. Entre les deux, deux interprétations du Verdicchio — Matelica Riserva et Castelli di Jesi Riserva — toutes deux vieillies au moins dix-huit mois, défendant l'idée que le grand blanc des Marches s'épanouit avec le temps. Quatre appellations ne sont pas un caprice de collectionneur mais une carte : elles couvrent le vin mousseux, le rouge et le blanc de garde au sein d'une seule cave. C'est une multiplicité qui exige des compétences diverses et des racines profondes, dans un territoire où les sols calcaires et l'altitude façonnent chaque millésime. Le portrait est celui d'un producteur qui choisit l'ampleur comme signature, se mesurant simultanément aux rouges corsés et aux Verdicchio de longue garde.

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