Soc. Agr. Sorsasso s.a.s.

À Domaso, sur les rives hautes du Lario, la Soc. Agr. Sorsasso travaille au sein d'une unique dénomination, la DOP Laghi Lombardi. Deux décennies de gestion familiale ont façonné une entreprise orientée vers un goût reconnaissable, avec des raisins récoltés sur les terrains vallonnés qui surplombent le haut lac de Côme. La méthode allie techniques modernes et une orientation claire vers la qualité : l'innovation entre en cave mais reste au service du caractère du territoire, sans poursuivre le seul calcul commercial. Il en résulte des vins marqués par les parfums du lieu, où la discipline de production compte autant que la main. L'entreprise est visitable, et la rive haute du Lario ajoute son contexte à la dégustation : il convient de s'arrêter dans le vignoble pour lire, du verre au paysage, comment la colline du Lario s'invite dans les vins de cette dénomination lombarde.

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