SOCIETA' AGRICOLA LAILA LIBENZI DI CHIARA REFE & C. SAS

Sur quatre DOCG des Marches, la Società Agricola Laila Libenzi aligne certains des cahiers des charges les plus exigeants de la région, naviguant avec aisance entre blancs et rouges. Côté rouge, on trouve le Cònero, un assemblage de Montepulciano et Sangiovese qui demande vingt-quatre mois d'affinage, et la Vernaccia nera di Serrapetrona, un cépage singulier décliné aussi bien en version spumante qu'en rouge tranquille. Le versant blanc est confié au Verdicchio, présent avec deux réserves — celle de Matelica et celle des Castelli di Jesi — toutes deux élevées pendant dix-huit mois pour laisser émerger la complexité minérale que le cépage sait offrir avec le temps. Il en résulte une gamme qui allie fidélité variétale et rigueur normative, tant pour les rouges de longue garde que pour les blancs de structure. C'est le profil d'un producteur qui choisit de travailler à l'intersection des règles les plus strictes et de l'identité de chaque terroir, sans chercher de raccourcis.

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