Tenuta Agostinetto

Sur les collines côtières de la Maremme méridionale, là où les argiles rencontrent la brise du Tyrrhénienne, Tenuta Agostinetto travaille la terre comme une petite entreprise familiale. Le savoir-faire œnologique s'est déposé ici de génération en génération, et ne trouve qu'une seule expression : le Morellino di Scansano DOCG. C'est un rouge élaboré à partir de Sangiovese et de cépages complémentaires à baies noires, vinifié selon une méthode traditionnelle et avec un souci du détail qui refuse les raccourcis. La certification biologique témoigne de cette approche : une viticulture exempte de chimie de synthèse, conçue pour préserver à la fois l'équilibre des écosystèmes du vignoble et la pureté du vin dans le verre. Le paysage de Magliano in Toscana — les pinèdes, le maquis, la lumière du versant de Grosseto — entre ainsi directement dans le calice, sans médiation. La cave reste ouverte toute l'année : l'arrêt vaut le détour pour déguster, sur place, un Morellino qui raconte le côté maritime et moins apprivoisé de la Toscane viticole.

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