TENUTA CASTELLO DI RAZZANO S.S. Agr.

À Alfiano Natta, dans le Monferrato d'Alessandria, la Tenuta Castello di Razzano travaille trois DOCG parmi les plus exigeantes du Piémont. Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato et Terre Alfieri imposent chacune des exigences strictes en matière de degré alcoolique et de composition variétale : trois vins qui demandent autant de manières d'être travaillés dans la vigne et en cave. L'histoire de l'entreprise a des dates précises. La famille Olearo débute la production en 1927, se développe dans les années soixante et acquiert en 1968 le Castello di Razzano, aujourd'hui cœur de trois propriétés contiguës. À cette continuité productive s'ajoute l'hospitalité directe : le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations, au même endroit où le Monferrato passe de l'aromaticité du Ruchè à la vivacité acide du Barbera. Réservez une halte au château pour déguster les trois dénominations à la suite et saisir à quel point elles peuvent être différentes tout en étant nées des mêmes collines.

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