Tenuta La Batistina

Depuis sa base à Suvereto, Tenuta La Batistina travaille sur une parcelle de la côte toscane où la viticulture de colline rencontre le maquis méditerranéen. Le cœur de la production est constitué de rouges de structure, élaborés à partir de Sangiovese et des cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot, complétés par des cépages rouges complémentaires. La signature revendiquée est celle de la robustesse classique toscane, avec un degré minimum de 12,5 % qui marque corps et maturité. Deux dénominations, toutes deux DOCG, définissent la géographie de l'entreprise : d'un côté Suvereto, circonscrite à la seule commune, de l'autre la Val di Cornia Rosso, qui s'étend sur un territoire de six communes. La distinction n'est pas formelle : l'une restreint le regard à un terroir précis, l'autre le dilate sur une zone plus vaste et nuancée. Il en résulte des vins qui partagent le cépage et l'empreinte stylistique mais racontent des échelles différentes du même paysage côtier, où la chaleur et les sols dessinent des rouges conçus pour durer plutôt que pour plaire immédiatement.

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