TOMASSONI ROSA

Tomassoni Rosa gère un portefeuille rare, entièrement DOCG, sur les terroirs centraux des Marches, du plateau volcanique de Serrapetrona à la crête du Cònero. Les quatre dénominations se lisent davantage par typologie que par simple énumération : deux sont des Verdicchio en version riserva — Matelica et Castelli di Jesi — unis par dix-huit mois d'élevage qui en prolongent le souffle ; l'un est le rouge du Cònero, un assemblage structuré de Montepulciano et Sangiovese, soumis à un vieillissement minimum de deux ans. Le quatrième échappe à toute comparaison : la Vernaccia di Serrapetrona, seule expression régionale de spumante naturel élaboré à partir de Vernaccia nera, complète le tableau avec une rareté œnologique avant même d'être stylistique. Cette articulation ne vise pas le volume mais la complexité géologique du territoire des Marches, naviguant entre des blancs de longue garde, un rouge corsé et un vin effervescent de raisin rouge. C'est une sentinelle qui témoigne d'un enracinement plus que d'une ambition commerciale, et qui, à travers ses quatre étiquettes, mesure l'étendue pédologique d'une région trop souvent réduite à un seul cépage.

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