VILLA ROMITA DI BRUGIAFERRI & GIORGIO S.S.

Villa Romita couvre quatre dénominations des Marches, toutes DOCG, et fonde son travail sur deux lectures distinctes du Verdicchio. Les blancs de Matelica et des Castelli di Jesi, affinés pendant dix-huit mois, mettent en lumière la colonne vertébrale minérale et la note d'agrumes du cépage ; à leurs côtés figurent le Cònero et la Vernaccia di Serrapetrona, complétant un tableau qui traverse toute la région. Du côté des rouges, Montepulciano et Sangiovese s'unissent dans le Cònero DOCG, qui demande deux années complètes en fût avant d'être commercialisé. Se déplacer entre des zones si différentes — la minéralité des Verdicchio, la structure du Cònero — signale une maîtrise du terroir régional plutôt qu'une dispersion : chaque dénomination répond à une vocation précise de son aire. C'est une gamme qui réunit les blancs de long affinage et les rouges d'attente, mesurant la distance entre les âmes œnologiques des Marches au sein d'un projet d'entreprise unique et cohérent.

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