Cosa nasce qui
Ivrea
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel Canavese, area storico-geografica della città metropolitana torinese di cui Ivrea è l'antico capoluogo, la terra custodisce l'eccellenza di 15 denominazioni tutelate. È qui che le colline moreniche nutrono vitigni storici, dando vita all'Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco vibrante specchio di questo specifico suolo, e al Canavese DOC. Questa tradizione enoica è oggi tenuta viva nel comune da 1 produttore registrato, una cantina aperta alle visite dove è possibile degustare l'essenza liquida del territorio direttamente alla fonte, scoprendo l'anima della viticoltura locale.
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