Cosa nasce qui
Agrate Conturbia
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Agrate Conturbia, piccolo comune novarese di circa millecinquecento residenti, vanta un paniere agroalimentare tutelato da ben 16 denominazioni protette. Nei suoi terreni di origine fluvioglaciale si sviluppa la viticoltura della Colline Novaresi DOC, i cui vitigni beneficiano dell'acidità del suolo per cedere calore e mineralità al vino. Questa stessa impronta geografica favorisce i pascoli adatti alla produzione della Toma Piemontese DOP. È proprio l'unione tra la composizione argillosa della terra e le brezze prealpine a definire il carattere unico di questi prodotti, escludendo ogni standardizzazione industriale.
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