Cervasca

Posto sulle colline che raccordano la pianura cuneese alle valli alpine, il territorio di Cervasca beneficia di un microclima fresco ideale per l'agricoltura. Qui nascono eccellenze tutelate da ben 18 denominazioni d'origine, tra cui spiccano la croccante Mela Rossa Cuneo IGP e il tenero Fagiolo Cuneo IGP. Questa vocazione si traduce nella presenza attiva di 3 produttori locali certificati, di cui 2 aprono le porte ai visitatori per svelare i segreti delle loro colture. Da questi terreni pedemontani provengono sapori autentici che riflettono l'incontro perfetto tra pianura e montagna.