Torre Bormida

Con appena 187 residenti aggrappati alle colline dell'alta Langa cuneese, Torre Bormida esprime un carattere rurale intatto, dove i pendii scoscesi e il clima fresco favoriscono produzioni di eccezionale nitidezza. È qui che nasce il Dolcetto d'Alba DOC, un rosso che trae vigore da terreni marnosi distribuiti in un'area di soli 36 comuni. Accanto ai filari, i pascoli collinari alimentano la produzione del Murazzano DOP, formaggio storico custode della biodiversità locale. In questo fazzoletto di terra operano soltanto 2 produttori certificati, di cui 1 accoglie i visitatori.