Vesime

Sulle colline dove l'Astigiano sfiora il confine cuneese, Vesime esprime una vocazione agroalimentare d'eccezione, protetta da ben 24 denominazioni. Qui, tra i pascoli e i vigneti scoscesi di questo lembo meridionale del Piemonte, opera 1 solo produttore registrato, baluardo della pregiata Robiola di Roccaverano DOP, un formaggio caprino tutelato in una ristretta area di 19 comuni. Il microclima sferzato dai venti e i terreni calcarei favoriscono inoltre la viticoltura di qualità, in particolare del Dolcetto d'Asti DOC, un rosso che proprio su questi ripidi versanti trova un'espressione minerale unica.