Cosa nasce qui
Olivola
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline del Basso Monferrato, a due passi da Casale, Olivola sorge a un'altitudine di 280 metri, un balcone argilloso dove la terra nutre vitigni autoctoni storici. In questo fazzoletto collinare si incrociano 19 denominazioni tutelate, tra cui spiccano la rara Malvasia di Casorzo d'Asti DOC, condivisa con appena altri sei comuni, e il Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Questa micro-produzione enologica è oggi custodita da un unico produttore locale registrato, attivo anche per le visite in cantina, custode solitario di calici che racchiudono l'essenza più autentica del territorio alessandrino.
Comune
Nato su questa terra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMalvasia di Casorzo d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia