Cosa nasce qui
Faedo Valtellino
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Valtellina, il comune di Faedo Valtellino, strategicamente posizionato a sud di Sondrio, è culla di eccellenze enogastronomiche. Qui, il particolare ambiente alpino, con i suoi suoli e il microclima distintivo, modella il carattere dell'uva destinata all'Alpi Retiche IGT, la più locale delle quattordici denominazioni protette che interessano il territorio. Tali condizioni favoriscono anche la coltivazione della Mela di Valtellina IGP e la stagionatura della Bresaola della Valtellina IGP, creando un legame indissolubile tra la terra e prodotti unici come i Pizzoccheri della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP, espressione autentica di questo angolo lombardo.